Oranje Recepten

​









​Oranje Tompouce 
Kwark Tompouce en deze is verantwoord!
8 Personen
Voorbereiding : 20 min
Wachten: 2 uur
Je kunt deze tompouce ook een dag van te voren maken.

Benodigdheden: vierkante springvorm (27,5 x 27,5 x 8cm)
Ingrediënten:
500 gr Magere kwark naturel
500 gr optimel kwark met oranje vruchten of 500 gr magere kwark naturel met mandarijnen erdoor
7 blaadjes gelatine
Beetje zoetstof
8 Mandarijnen
16 Wasa Sesam crunch sensation
Bereidingswijze:
Laat de gelatine weken in koud water (zie verpakking)
Pel de mandarijnen.
Snijd 3 van de mandarijnen in stukjes.
Verhit 50 ml water met de stukjes. mandarijn in een steelpan en laat dit 1 minuut koken.
Knijp de gelatine uit en voeg langzaam roerend toe aan het mandarijn mengsel.
Doe de kwark en een klein beetje zoetstof in een kom en voeg hier langzaam al scheppend mandarijnmengsel doorheen.
Giet het mengsel in de springvorm en laat deze in 2 uur opstijven in de koelkast.
Als de taart klaar is kan je de rand van de springvorm weg halen.
Daarna kan je de taart in 8 stukken snijden.
Leg een cracker op een stuk gesneden taart en de taartschep onder de kwark en til zo het stukje op.
Nu kun je hem omkeren op een bordje zodat je de cracker onder hebt en leg je er nog een cracker bovenop.
Deze kan je garneren met mandarijntjes.

Variatietip:
Als je liever een zachte bodem hebt kan je de tompouce nog een paar uur in de koelkast zetten.

---

​












​𝐎𝐫𝐚𝐧𝐣𝐞𝐬𝐨𝐞𝐩
Lekker en makkelijk!
​Ingrediënten:
1 rode ui
2 teentjes knoflook
2 oranje paprika’s
2 stengels bleekselderij, in kleine stukjes
1 rode peper
600 ml. groentebouillon
15 gram verse basilicumblaadjes
1 eetlepel balsamicoazijn
1 eetlepel olijfolie
Peper en zout
Peterselie of tuinkers
Cherrytomaatjes of oranje paprika
Paprikapoeder

Bereidingswijze:
Pel de ui en knoflook en hak ze fijn. Verwijder de zaadjes en zaadlijsten uit de paprika’s en snijd ze in grove stukken. Verwijder de stugge draden van de stengels bleekselderij en snijd ze in halve maantjes. Verwijder de zaadjes en zaadlijsten uit de rode peper en snijd hem in ringetjes.
Verwarm de olijfolie in een soeppan en fruit de ui en knoflook. Voeg dan de paprika, bleekselderij en rode peper toe en schep 5 minuten om op laag vuur.
Voeg de bouillon toe in de pan en breng het mengsel aan de kook op middelhoog vuur. Draai dan het vuur laag en laat 10 minuten zachtjes doorkoken met het deksel op de pan.
Halveer intussen de cherrytomaatjes.
Schenk de soep in een blender of keukenmachine, samen met het basilicum en de balsamicoazijn. Mix tot een gladde soep en breng op smaak met zout en peper.
Schenk de soep in kommen en garneer met de cherrytomaatjes of reepjes oranje paprika, peterselie of tuinkers en wat paprikapoeder.

---

​                                                                                             
𝐎𝐫𝐚𝐧𝐣𝐞 𝐠𝐞𝐯𝐮𝐥𝐝𝐞 𝐞𝐢𝐞𝐫𝐞𝐧
Ingrediënten:
10 eieren
Paprikapoeder
2 eetlepels friteslijn
Wat peterselie of bieslook
1 teentje knoflook
Peper en zout

​
​
Bereidingswijze:
Kook de eieren hard, laat goed afkoelen en pel ze.
Halveer de eieren en doe de eidooiers in een schaal.
Hak of pers het teentje knoflook fijn en doe dit bij de eidooiers met de mayonaise, en paprikapoeder tot deze mooi op kleur is.
Breng op smaak met wat peper en zout.
Spuit het mengsel in de halve eieren en garneer met peterselie of bieslook.

Een gezonde oranje snack!

---

Trifle 
Lekker alvast om in de stemming te komen voor Koningsdag 
Zwarte bessen,
Optimel kwark
Aardbeien
Schijfje sinasappel  voor het oranjegevoel ​

---

​
𝐕𝐢𝐫𝐠𝐢𝐧 𝐒𝐞𝐱 𝐎𝐧 𝐓𝐡𝐞 𝐁𝐞𝐚𝐜𝐡 𝐌𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥
Sex On The Beach is denk ik wel de meest populaire cocktail, hij staat overal ter wereld op de cocktailkaart. Dit is de variant zonder alcohol.
Ingrediënten:
Crushed ice
Scheutje limonadesiroop light (15 – 20 ml)
3 delen sinaasappelsap
1 deel cranberry sap zonder suiker



Hoe maak je een Sex On The Beach?
Handje crushed ice in een glas.
Voeg de siroop toe.
Voeg daarna de sinaasappelsap toe, totdat het glas voor ongeveer 70% gevuld is.
Schenk ten slotte de cranberrysap erbij.
Wil je de kleurverschillen blijven zien in je glas, roer het dan niet door elkaar!!

---

𝐎𝐫𝐚𝐧𝐣𝐞 𝐬𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡𝐢𝐞
Ingrediënten:
100 ml magere yoghurt
Een sinaasappel of 3 schijven meloen in stukjes
Een paar schijfjes gember (zonder schil)
IJsblokjes naar smaak. (Net hoe dik je de smoothie wil)
Garnering: Takje munt
Doe alle ingrediënten in de blender en mix het. Serveer het in een mooi glas, garneer het met een takje munt en je hebt een feestelijk drankje!​

---

Oranje Cake 
Ingrediënten:
3 eieren
1 theelepel bakpoeder
200 gr. appelmoes zonder suiker
2 eetlepels Optimel citroen- of vanillekwark
170 gr. volkoren meel
2 theelepels koekkruiden
Wat zoetstof
2 grote sinaasappels
1 eetlepel citroensap


Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Klop de eieren luchtig in een beslagkom, voeg hier het bakpoeder, een theelepel zoetstof en de koekkruiden aan toe. Roer goed door. Voeg het volkoren meel toe en roer alles tot een glad mengsel. Pers 1 sinaasappel uit en rasp de schil. Meng het sinaasappelsap, de helft van de geraspte schil, de appelmoes, 2 eetlepels Optimel kwark en 1 eetlepel citroensap door het meel.
Bekleed de (ronde) bakvorm met bakpapier en doe het cakemengsel hierin. Bak de cake 30 minuten in een voorverwarmde oven. Prik even in het midden met een satéprikker. Is deze droog? Dan is de cake klaar. Schil en snijd de overige sinaasappel in dunne plakjes en versier de cake met de plakjes sinaasappel en de overige geraspte sinaasappelschil.
Deze cake is erg lekker, maar een traktatie voor af en toe.
​

---